2019-06-17から1日間の記事一覧

知らないと損する!落し蓋の効果的な使い方

こんにちわ!かなです! 今日は、料理本などにもよく出てくる、 【落し蓋】 について、お話していこうと思います! この落し蓋、いらないと思っているなら… それは大間違い!!! 特に煮物を作る上で欠かせない、 とっても大事な調理器具です! 煮魚にしたか…

段取りのテクニックを覚えて、NOストレスに!

こんにちわ!かなです! 時計をふと見ると、 あぁ、もうこんな時間か… 夕飯どうするかな… でも今から作ると時間かかるし… 準備するの大変だし… 何より洗い物が面倒くさい!! こんな気持ちになったこと、 一度はありますよね? 今日は、そんな悩みを解決する…

安くて美味しく!!ぺぺオイルの作り方

皆さん!こんにちは!かなです! 皆さん、 オリーブオイル 使ってますか? オリーブオイルは美容と健康に良い!と、炒め物から何にでも、使っていらっしゃる方が多いと思います! ただ、 オリーブオイルを買ったは良いものの、結構無くならなかったり… 料理…

頑張るママへ!買い物上手になる為のコツ

こんにちわ!かなです! 今日お話しするのは、 【買い物上手になるコツ】 です! お家の冷蔵庫を整理していて、 これいつ買ったっけ… なんて食材や、 この調味料、ずっと残ってる… もう賞味期限随分前だし、捨てるか… なんて経験、ないですか? こんな時って…

野菜炒めについてみんなが知りたいこと

こんにちは!かなです! 皆さんの食卓で多く作るお料理として、野菜炒め があるとおもいます! 野菜炒めはとても簡単で、栄養も偏る事が少なく、何よりフライパン1つで出来てしまう、 優れた料理ですが… 野菜の水分でべちゃべちゃになってしまったり、 味付…

肉の焼き加減でこんな間違いをしていませんか?

こんにちは!かなです! 今回はホームパーティーやお祝いで、 ステーキを焼く時役立つ、 焼き加減の見分け方 をレクチャーいたします! 折角奮発して購入したステーキ肉も、 焼き加減次第で硬くなってしまったり、生すぎてしまったり… 好みの焼き加減に、 な…